先日、友達に教えてもらったスモークオイスターを早速買ってみました。



予想外の小ささと色の黒さにおどろきましたが、おいしかった！
燻製の貝柱と同じ味。
最初はそのままおつまみ代わりに食べたのですが、
サラダのトッピングでもおいしかったです。
ハニーマスタード・ドレッシングと相性がいいのではないかと思ったんですが、マヨネーズでもおいしいようです。
ミミは何も付けずにそのままつまんでました。
呑み助の味覚なんじゃないかと将来楽しみ心配です。

えー業務連絡〜。日本の親戚・友人の皆様、ワインと一緒に買って帰るので楽しみにしててね。
北海道にはあるのかなー。