2007.04.22 Sun
明日から一時帰国です。
のんびり準備していたら、とうとう明日出発になっていしまいました。
洗濯を今からやって荷物に詰められるのか！？
乾燥機にがんばってもらおう！
そして、お出かけ前だというのに、プリンターが壊れました。
Yahooで道路地図を出して行こうと思っていたのに、無理だー。
急遽お友達からガイドブックを借りました。
ガイドブックにのっていないホテルだったので、周辺地図を手書きしました・・・でも田舎だから簡単。
いつもどおりあたふた準備で、異常なし。
行って来ま〜す。
そして帰ったらまた遊んでくださいね。
のんびり準備していたら、とうとう明日出発になっていしまいました。
洗濯を今からやって荷物に詰められるのか！？
乾燥機にがんばってもらおう！
そして、お出かけ前だというのに、プリンターが壊れました。
Yahooで道路地図を出して行こうと思っていたのに、無理だー。
急遽お友達からガイドブックを借りました。
ガイドブックにのっていないホテルだったので、周辺地図を手書きしました・・・でも田舎だから簡単。
いつもどおりあたふた準備で、異常なし。
行って来ま〜す。
そして帰ったらまた遊んでくださいね。
2007.04.17 Tue
今日はインド料理を食べたはずなのに、寒かった！
まだ気温が20度前後だというのに、クーラーが強烈にかかっている。
カレーを食べた瞬間は汗が出るけど、すぐ冷える。
さらに締めのマンゴーアイスで体の中から冷える〜
米人さんたちは半袖の人もいるし。
マンゴーアイスもたらふく食べている・・・強いなー。
そして、外に出たら風がまだ冷たくて、立ち話で冷える〜
Priyaのバターチキンカレーは美味しかった。
ひえひえで思考回路も固まってます。
冷えて固まった油みたいなもので・・・
まだ気温が20度前後だというのに、クーラーが強烈にかかっている。
カレーを食べた瞬間は汗が出るけど、すぐ冷える。
さらに締めのマンゴーアイスで体の中から冷える〜
米人さんたちは半袖の人もいるし。
マンゴーアイスもたらふく食べている・・・強いなー。
そして、外に出たら風がまだ冷たくて、立ち話で冷える〜
Priyaのバターチキンカレーは美味しかった。
ひえひえで思考回路も固まってます。
冷えて固まった油みたいなもので・・・
2007.04.15 Sun
お天気が良くなるとあちこちの家で半ズボンのおじさんが芝生で作業をしています。
みんな庭仕事をしているか、ペンキを塗って家の手入れをしています。
今の時期は冬の間に落ちた枝や落ち葉を集め。
落ち葉を吹き飛ばす機械を背負ってるおじさんもいます。
もうしばらくすると、木を手入れするためにチェーンソーを使っているおじさんもいます。
うちも庭の手入れをしなきゃ・・・と、落ちた枝をごみ箱一杯に集め、落ち葉を30リットル入る袋に6杯かき集めました。
私の背よりも大きな木の枝が何本も落ちていましたよ。危険です。
やはり庭を掃除するとすがすがしい！
きれいになった庭を見ると、ガーデニングしたくなります。
ガーデニング最盛期（5月）に一時帰国するのは間違えたかなー。
そんなわけで筋肉痛な夫婦になりました。
みんな庭仕事をしているか、ペンキを塗って家の手入れをしています。
今の時期は冬の間に落ちた枝や落ち葉を集め。
落ち葉を吹き飛ばす機械を背負ってるおじさんもいます。
もうしばらくすると、木を手入れするためにチェーンソーを使っているおじさんもいます。
うちも庭の手入れをしなきゃ・・・と、落ちた枝をごみ箱一杯に集め、落ち葉を30リットル入る袋に6杯かき集めました。
私の背よりも大きな木の枝が何本も落ちていましたよ。危険です。
やはり庭を掃除するとすがすがしい！
きれいになった庭を見ると、ガーデニングしたくなります。
ガーデニング最盛期（5月）に一時帰国するのは間違えたかなー。
そんなわけで筋肉痛な夫婦になりました。
2007.04.10 Tue
明日、送別会をするのでカードを作りました。
お別れする人はふんわりした雰囲気（と勝手に思っている）ので、そんな感じのカードにしました。
スポンジで色をつけて、同色で花柄のスタンプを押しました。
スポンジは優れもの！
それにしても、お別れカードは寂しい。
お別れする人はふんわりした雰囲気（と勝手に思っている）ので、そんな感じのカードにしました。
スポンジで色をつけて、同色で花柄のスタンプを押しました。
スポンジは優れもの！
それにしても、お別れカードは寂しい。
2007.04.09 Mon
極太レース編みが一段落しました。
とりあえずモチーフを９つつなげて鍋敷き完成〜
大物も作りたいけど挫折しそうなので、まずは小物から。
「できたよ〜」とミミに見せたら、にこにこ顔で受け取り
「ミミにお花作ってくれたの〜」
と、早速父さんに見せびらかしていました。
鍋敷きを作ったつもりが、ぬいぐるみのお布団になってしまいました・・・
とりあえずモチーフを９つつなげて鍋敷き完成〜
大物も作りたいけど挫折しそうなので、まずは小物から。
「できたよ〜」とミミに見せたら、にこにこ顔で受け取り
「ミミにお花作ってくれたの〜」
と、早速父さんに見せびらかしていました。
鍋敷きを作ったつもりが、ぬいぐるみのお布団になってしまいました・・・
2007.04.08 Sun
昨日作ってきたパンでお昼ご飯をすませたら、明日の朝に食べる分がなくなってしまいました・・・・
そこでまたパンに挑戦。
今日はカメリアのドライイーストについていた作り方とレシピで作ってみることにしました。
水は小さじ１大目に入れてみました。
１００叩きもやってみました。
机にばしばし叩きつけてると、意外なほどまとまって,
それなりに伸びる生地になりました・・・自分の握力（腕力？）に感謝！
フードプロセッサーとかホームベーカリーには及ばないけど。
それで塩とバター４５グラム投入。
バターだらけでかな〜り見た目にカロリー高そう・・・
そして一次発酵。湯せんで発酵させました。ちょっと熱めのお湯で、最初の１０分と３０分の次点でお湯を変えました。
まだ１グラム単位のはかりがないので、今回も目分量で１２等分。
ベンチタイムは室内温度にまかせましたが、１０分たったら濡れふきんが冷たくなってしまいました
外の気温は２度くらい・・・部屋も寒い〜〜
今日はハムロールを半分と普通のバターロールです。
成形はミミにじゃまされませんでしたが、気が付いたらジャムの瓶にスプーンを入れて舐めてました・・・・
そして二次発酵。予想外に膨らんで（というか知ってたけど、トレイが１つしかないから、他にやりようがない）生地と生地の間がなくなって、もりもり状態に・・・
二次発酵終了後の状態に、ミミはかなり興奮！
速攻で指でガス抜き。悪魔だ。。。。
そんな攻撃に耐えて、完成!
３連休は３日連続でパンを焼いてしまいました・・・
一度やり始めるとすぐのめり込むこの性格、自分の母にそっくり・・・
そこでまたパンに挑戦。
今日はカメリアのドライイーストについていた作り方とレシピで作ってみることにしました。
水は小さじ１大目に入れてみました。
１００叩きもやってみました。
机にばしばし叩きつけてると、意外なほどまとまって,
それなりに伸びる生地になりました・・・自分の握力（腕力？）に感謝！
フードプロセッサーとかホームベーカリーには及ばないけど。
それで塩とバター４５グラム投入。
バターだらけでかな〜り見た目にカロリー高そう・・・
そして一次発酵。湯せんで発酵させました。ちょっと熱めのお湯で、最初の１０分と３０分の次点でお湯を変えました。
まだ１グラム単位のはかりがないので、今回も目分量で１２等分。
ベンチタイムは室内温度にまかせましたが、１０分たったら濡れふきんが冷たくなってしまいました
外の気温は２度くらい・・・部屋も寒い〜〜
今日はハムロールを半分と普通のバターロールです。
成形はミミにじゃまされませんでしたが、気が付いたらジャムの瓶にスプーンを入れて舐めてました・・・・
そして二次発酵。予想外に膨らんで（というか知ってたけど、トレイが１つしかないから、他にやりようがない）生地と生地の間がなくなって、もりもり状態に・・・
二次発酵終了後の状態に、ミミはかなり興奮！
速攻で指でガス抜き。悪魔だ。。。。
そんな攻撃に耐えて、完成!
３連休は３日連続でパンを焼いてしまいました・・・
一度やり始めるとすぐのめり込むこの性格、自分の母にそっくり・・・
2007.04.07 Sat
今日はいつも美味しいパンを作ってくれるTさん宅で、作り方を教えてもらいました。
１回目は一次発酵が終わった段階で、成形から。
ハムロールを作りたかったので、作り方を教わりました。
切り込みの入れ方が浅かったので、二次発酵させたら形が変わってました・・・・
出来上がり。
ハムロールとピザパンが出来ました。
これをお昼ご飯にしました。美味しかった〜〜。
２回目は捏ねるのはパン焼き機で、発酵は湯せんでしました。
それから形を整えて、コルネを作りました。
パン生地を細い紐状にしてコルネ型にまきつけます。
発酵分を考えて隙間を開けて巻かないといけません。
でも隙間を開けすぎて、発酵後でも穴あきになってました〜。
発酵分を考えるのは難しい！
《今日わかった私の今までのパンの至らないところ》
�』圓預�りないから生地に粘りがない。
�⊃紊�足りない。（レシピよりやや大目の方がいい感じ）
�０貅“�酵の温度が足りない。
�い笋辰僂螢織ぅ沺爾波�酵時間、焼き時間を計らないといけない。
それから１グラム単位のはかりも欲しいな。
課題はまだまだいっぱいある！楽しめそう。
１回目は一次発酵が終わった段階で、成形から。
ハムロールを作りたかったので、作り方を教わりました。
切り込みの入れ方が浅かったので、二次発酵させたら形が変わってました・・・・
出来上がり。
ハムロールとピザパンが出来ました。
これをお昼ご飯にしました。美味しかった〜〜。
２回目は捏ねるのはパン焼き機で、発酵は湯せんでしました。
それから形を整えて、コルネを作りました。
パン生地を細い紐状にしてコルネ型にまきつけます。
発酵分を考えて隙間を開けて巻かないといけません。
でも隙間を開けすぎて、発酵後でも穴あきになってました〜。
発酵分を考えるのは難しい！
《今日わかった私の今までのパンの至らないところ》
�』圓預�りないから生地に粘りがない。
�⊃紊�足りない。（レシピよりやや大目の方がいい感じ）
�０貅“�酵の温度が足りない。
�い笋辰僂螢織ぅ沺爾波�酵時間、焼き時間を計らないといけない。
それから１グラム単位のはかりも欲しいな。
課題はまだまだいっぱいある！楽しめそう。
2007.04.06 Fri
今日からイースター休みの三連休。
本当は北の方に旅行に行こうかと思っていたのですが、
ずっと雪の予報だったので家でのんびりすることにしました。
せっかく芽を出したのに寒そう・・・
今日は同じく『絵本からうまれたおいしいレシピ』から「１４ひきのあさごはんのくるみパン」を作りました。
私が生地を捏ねている間、ミミはままごとのお鍋を持ってきて、
「はい、お砂糖」「はい、粉」「はい、お水」
と、いろいろ加えてくれていました。
まねだけですけどね。
なんだか楽しいひとときでした。
そして焼き上がり。
写真ではそれなりに見えますが、硬いです。そしてぼそぼそしています。ちょっと焼き過ぎ。
やっぱり捏ね足りないのか、水が足りないか、発酵が十分ではないのか、あるいはその全部が足りないのか・・・
明日はパンの上手な人のところで一緒に作らせてもらうので、教えてもらおうっと。
本当は北の方に旅行に行こうかと思っていたのですが、
ずっと雪の予報だったので家でのんびりすることにしました。
せっかく芽を出したのに寒そう・・・
今日は同じく『絵本からうまれたおいしいレシピ』から「１４ひきのあさごはんのくるみパン」を作りました。
私が生地を捏ねている間、ミミはままごとのお鍋を持ってきて、
「はい、お砂糖」「はい、粉」「はい、お水」
と、いろいろ加えてくれていました。
まねだけですけどね。
なんだか楽しいひとときでした。
そして焼き上がり。
写真ではそれなりに見えますが、硬いです。そしてぼそぼそしています。ちょっと焼き過ぎ。
やっぱり捏ね足りないのか、水が足りないか、発酵が十分ではないのか、あるいはその全部が足りないのか・・・
明日はパンの上手な人のところで一緒に作らせてもらうので、教えてもらおうっと。
2007.04.05 Thu
今日は天気予報通り雪が降りました。
あとからあとから降ってきます。
粉雪なのでそんなに積もらず、風が吹くと巻き上げられていました。
そんななか、スタンプデモでは春らしいカードを作りました。
実は・・・全部材料持ってます・・・スタンプも含めて。
こんな使い方があったなんて・・・毎回スタンプデモでは驚かされます。
そして、参加人数が少なかったですが、イースター恒例？のエッグハント。
イースターエッグはゆで卵で作るのとプラスチックの卵を使う方法があります。
今回は1ドルショップやクラフトショップあるプラスチックの卵の中にお菓子を入れて、シールを貼りました。（超お手軽卵）
それを部屋の中に隠して、ミミたちに探してもらいました。
本当は屋外でやるのですが、今年は雪だから無理でした〜。
あとからあとから降ってきます。
粉雪なのでそんなに積もらず、風が吹くと巻き上げられていました。
そんななか、スタンプデモでは春らしいカードを作りました。
実は・・・全部材料持ってます・・・スタンプも含めて。
こんな使い方があったなんて・・・毎回スタンプデモでは驚かされます。
そして、参加人数が少なかったですが、イースター恒例？のエッグハント。
イースターエッグはゆで卵で作るのとプラスチックの卵を使う方法があります。
今回は1ドルショップやクラフトショップあるプラスチックの卵の中にお菓子を入れて、シールを貼りました。（超お手軽卵）
それを部屋の中に隠して、ミミたちに探してもらいました。
本当は屋外でやるのですが、今年は雪だから無理でした〜。
2007.04.04 Wed
レース編み続編。
今日はモチーフをつなげるのを教えてもらいました。
まだ指がつりそうなほど力を込めて編んでます。
いつになったら優雅に出来るんだろう・・・
今日はモチーフをつなげるのを教えてもらいました。
まだ指がつりそうなほど力を込めて編んでます。
いつになったら優雅に出来るんだろう・・・
2007.04.02 Mon
ESLの授業の途中で、突然警報がなり始めました。
先生は落ち着いたもので「さ、行くわよ」と教室を出ました。
避難訓練です。緊張感なし。
避難先は、学校から駐車場と道路をへだてた歩道でした。
同じく緊張感のない一行を発見。
託児所にいる子どもたちも避難して来ました。
でも遠足気分。輪っかに手を通してみんなお行儀良く並んで歩いていました。
ミミは私たちを見つけると「ばいば〜い」と手を振っていました。
「お母さんのところに行く〜」と泣くかもしれないと思っていた私たちはちょっと拍子抜けしてしまいました。
先生は落ち着いたもので「さ、行くわよ」と教室を出ました。
避難訓練です。緊張感なし。
避難先は、学校から駐車場と道路をへだてた歩道でした。
同じく緊張感のない一行を発見。
託児所にいる子どもたちも避難して来ました。
でも遠足気分。輪っかに手を通してみんなお行儀良く並んで歩いていました。
ミミは私たちを見つけると「ばいば〜い」と手を振っていました。
「お母さんのところに行く〜」と泣くかもしれないと思っていた私たちはちょっと拍子抜けしてしまいました。
2007.04.01 Sun
最近「作ること」に情熱をそそいでます。
今日はパン。
『絵本からうまれたおいしいレシピ』の中にある「からすのパンやさんの動物パン」のレシピを使いました。
ちょっと甘めのパンです。
焼きすぎでちょっと硬かった・・・
今日は肌寒い一日だったのでオーブンの中で発酵させました。
こたつがあればいいんだけどねー。
そんなパンでも一瞬でなくなってしまいました。
焼きたてだからごまかされましたね・・・ミミ。
私がミミくらいの年齢のころ、母がパンを作ってくれていました。
パンが発酵する匂いをかぐとそのときのことを思い出します。
そのときもレーズンで目をつけて、いろいろ動物パンを作ったなぁ。
私もパンが焼ける歳になったよ・・・・・。
今日はパン。
『絵本からうまれたおいしいレシピ』の中にある「からすのパンやさんの動物パン」のレシピを使いました。
ちょっと甘めのパンです。
焼きすぎでちょっと硬かった・・・
今日は肌寒い一日だったのでオーブンの中で発酵させました。
こたつがあればいいんだけどねー。
そんなパンでも一瞬でなくなってしまいました。
焼きたてだからごまかされましたね・・・ミミ。
私がミミくらいの年齢のころ、母がパンを作ってくれていました。
パンが発酵する匂いをかぐとそのときのことを思い出します。
そのときもレーズンで目をつけて、いろいろ動物パンを作ったなぁ。
私もパンが焼ける歳になったよ・・・・・。
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